Madras curry jest jedną z najpopularniejszych przypraw indyjskich, curry „madraskie” jest również uważane za jedno z najlepszych. Występuje w wersji ostrej i…
Tag:
przyprawy orientalne
-
-
Pieprz malgaski jest podobny do pieprzu czarnego, bardziej aromatyczny i żywiczny. Wyczuwalna świeżość pieprzu zielonego. Podawany głównie do cielęciny, drobiu, ryb, serów…
-
Pakora masala to oryginalna indyjska mieszanka przypraw do ciasta naleśnikowego, w którym smaży się kawałki warzyw i owoców na maśle lub oleju.…