przyprawa

Annatto Bixa orellana Rodzina Bixaceae Annato używane jest zarówno jako przyprawa i barwnik. Na łacińskich i meksykańskich rynkach może być lepiej znane pod nazwą Achiote, na…

Aframomum granum paradisi, Amomum melegueta z rodziny Zingiberaceae (aframon rajski, rajskie ziarno, aframon madagaskarski, aframonek) Aframon, mimo iż był używany w średniowiecznej i renesansowej Europie, w dzisiejszej kuchni…

Tymianek liofilizowany W kuchni wykorzystuje się go jako  świeże  i suszone zioło. Jest to przyprawa charakterystyczna dla kuchni francuskiej. Tymianek dodaje się…

Pomidory suszone z bazylią i czosnkiem to mieszanka  o niezwykłym aromacie i doskonałym smaku. Pomimo, że mieszanka ta jest od niedawna na…

Przyprawa do leczo to idealna przyprawa do leczo, mięs, sosów z wyczuwalną nutą papryki.Skład tej przyprawy to:papryka czerwona płatek, czosnek, cukier, pieprz…

Przyprawa do masła to doskonała mieszanka przeznaczona do masła ziołowego, dipów, sosów. Skład tej przyprawy to: skórka cytrynowa, pietruszka nać, koperek, cebula,…

Przyprawa kitchen king to mieszanka starannie dobranych przypraw, która przygotowywanym daniom nada orientalny smak i aromat. Jest to przyprawa bardzo popularna w…

Mahlep zwany także mahlepi, mahaleb lub mahlab jest przyprawą niezwykle popularną w krajach Bliskiego Wschodu, w Turcji czy w Grecji. Mahlep to…

Nasi goreng to tradycyjne danie kuchni malajskiej i indonezyjskiej. Podstawę tej potrawy stanowi ugotowany i wystudzony ryż, który następnie smaży się z…

Przyprawa do szaszłyków polecana jest do różnych gatunków mięs, ryb, warzyw przyrządzanych na ruszcie, patelni lub w piekarniku. Przygotowaną potrawę należy posmarować…