Szalotka, inaczej czosnek askaloński, nazywany także cebulą szalotką, to gatunek rośliny należący do rodziny czosnkowatych. Pochodzi z Bliskiego Wschodu – Izrael, Jordania, Syria. Uprawia się go na Wschodzie oraz w Europie od czasów wypraw krzyżowych, w Polsce rzadko.
Rzadko stosowana jako roślina lecznicza.
W sztuce kulinarnej stosowana jako przyprawa. Popularne na południu Francji szalotki używane są głównie do sosów na bazie czerwonego wina. Szalotki Francuzi pieką lub gotują w małej ilości płynu. Smażenie szalotek może spowodować ich zgorzknienie.
