Świerk pospolity (Picea abies to gatunek drzewa z rodziny sosnowatych.
Jest to jedyny gatunek świerka występujący naturalnie w Polsce.
Rośnie głównie w północno-wschodniej części kraju, na południu Polski, w górach i na pogórzu. Nie występuje w sposób naturalny w centralnej i zachodniej Polsce (tzw. pas bezświerkowy).
Świeże pączki: można używać do zup, syropów, galaretek, kompotów i w surówkach. Można suszyć na herbatę, pomaga przeciwko chorobom żołądka, infekcjom dróg oddechowych i szkorbutowi. Można zmielić na przyprawę.
Nasiona: można użyć np. w chlebie, z jogurtem/kwaśnym mlekiem i surówkach.
