Pasta z kolendry jest popularną przyprawą stosowana w kuchni indyjskiej. Używa się jej do przygotowania chutneyów, dipów i marynat. Pasta z kolendry świetnie smakuje jako dip do smażonych przekąsek, chipsów, tostów. Mieloną kolendrę możemy stosować jako zamiennik trudno dostępnej kolendry świeżej.
