Stanowi idealny dodatek do sałatek, surówek, majonezów i marynat, np. grzybowych, mięsnych oraz rybnych.
Składniki w nim zawarte uzupełniają codzienną dietę w potas, sód, fosfor, wapń i witaminę E. Ponadto pomaga w dolegliwościach związanych z artretyzmem oraz odchudzaniu.
Ocet jabłkowy produkowany jest z soku lub moszczu jabłkowego.