Nowalijka wiosenna jest uniwersalną mieszanką przyprawową do potraw, skomponowaną z polskich, suszonych warzyw, przypraw i soli. Doskonale nadaje się zup, sosów, mięs, warzyw i innych potraw. Przyprawa ta nadaje daniom właściwy smak i intensywny zapach. Natomiast natka pietruszki zawarta w tej mieszance podkreśla naturalny smak potraw.
