Warzywo liściowe, popularne w kuchni dalekowschodniej, o lekko pikantnym smaku, doskonałe do sałatek. Tworzy gęste rozety purpurowo podbarwionych, szerokich i mięsistych liści. Liście można spożywać na surowo lub po ugotowaniu lub sparzeniu. Łatwe w uprawie na stanowisku słonecznym.
Siew od połowy maja do końca sierpnia. Rośliny wymagają pikowania w rozstawie 20 na 30 cm.
