Są to kiełki nasion brokuła. Maja pikantny smak. W czasie kiełkowania zgromadzone w nasionach składniki odżywcze ulegają przemianie w związki, które są łatwo przyswajalne przez organizm.
Zastosowanie
Idealne sprawdzają się jako dodatek do kanapek, surówek, sałatek i serów. Ponadto można nimi posypać ugotowane ziemniaki.
