Przyprawy świata to kategoria w której znajdują się znane i mniej znane przyprawy z każdego zakamarka świata.
Kalpasi to inaczej parmoterma chropowata, powszechnie znana jako „czarny kamienny kwiat”. Jest to gatunek porostów, używany jako przyprawa na terenie całych Indii.…
Amla to indyjski agrest, stosowany w kuchni indyjskiej jako przyprawa. Jest drzewem liściastym znanym ze swych owoców o tej samej nazwie. W…
Gatunek drzewa z rodziny kluzjowatych. Pochodzi z zachodniego wybrzeża Indii. Kwaskowate skórki owoców suszy się i wykorzystuje w kuchni indyjskiej, zwłaszcza na…
Kebab (inaczej pieprz z ogonem) to przyprawa wykorzystywana w kuchni indiańskiej. Roślina uprawiana dla owoców i olejku głównie na Javie i w…
Oryginalna japońska kostka, przeznaczona do ekspresowego przygotowania japońskiego curry. W jego skład wchodzi: mąka pszenna, olej roślinny, sól, cukier, curry w proszku…
Przygotujmy się na wypadek niespodziewanej wizyty, kupując składniki tego dipu. Mają one tę zaletę, że można je przechowywać. Dobrym dodatkiem do sosu…
Daktyle są słodkie i dlatego używa się ich do słodzenia deserów, ciast i innych potraw. My ugotujemy je razem z jabłkami i…
Soczysty arbuz dodany zamiast pomidorów sprawia, iż ta pikantna salsa pali w gardle, ale i orzeźwia – to idealna kombinacja na letnie…
Liście limonki Kaffir stosowane są jako przyprawa w większości krajów Azji południowo-wschodniej. W szczególności popularne są w kuchniach: tajskiej, malezyjskiej, indonezyjskiej i…
Sok z limonki to popularny składnik w kuchni tajskiej, dodaje się go do większości potraw. Świetnie nadaje się do każdego dania jako…