Przyprawy krajowe to zbiór nie tylko popularnych przypraw pochodzących z Polski, to także przyprawy, z których korzystały nasze prababcie i babcie.
Kocanki wąskolistne (Helichrysum augustifolium), wiecznie zielona krzewinka z rodziny złożonych, pochodząca z południowej Europy. Ta srebrzysta roślina dekoracyjna wydziela miły, korzenny zapach. …
Odkąd w pobliskim supermarkecie dostępne są świeże owoce żurawiny co roku eksperymentowałam z tym sosem w okolicy Świąt Bożego Narodzenia. Ta wersja…
Jest środkiem słodzącym produkowanym w Meksyku z niektórych gatunków agawy, głównie z Agave tequilana oraz Agave salmiana. Ma przyjemny smak, porównywalny ze słabym miodem. Jest około trzykrotnie słodszy od…
Idealna do kanapek, sałatek, mięs z grilla i innych potraw. Ma bardzo delikatny smak i wiele wartości odżywczych!
Pasta ułatwiająca przygotowanie dania Satay, czyli kawałków mięsa drobiowego, lub wieprzowego nadzianego na patyczki bambusowe.
Wspaniale aromatyczny olej imbirowy, niezastąpiony w kuchni orientalnej. Charakteryzuje się intensywnym cytrusowo-imbirowym zapachem i ostrym, odświeżającym, ale piekącym smakiem.
Ten ostry sos chili ma konsystencję ketchupu oraz poręczny dyspenser gwarantujący precyzję dozowania. Może być używany do przyprawiania potraw lub bezpośrednio…
Piwo to także świetny dodatek do wielu potraw, uatrakcyjniający ich smak oraz nadający niepowtarzalny aromat. Dzięki naturalnej goryczce bardzo dobrze komponuje się…
Masło kakaowe (tłuszcz kakaowy, olej kakaowy) to jadalny, stały tłuszcz roślinny otrzymywany z nasion dojrzałych owoców kakaowca właściwego stanowi około 50% suchej masy nasion. Dojrzałe owoce…
Gorczyca czarna (Brassica nigra) to inaczej nazywana kapusta czarna, kapusta gorczycy. Należy ona do gatunku roślin z rodziny kapustowatych. Rośnie dziko w Afryce…