Przyprawy krajowe to zbiór nie tylko popularnych przypraw pochodzących z Polski, to także przyprawy, z których korzystały nasze prababcie i babcie.
Doskonały dodatek do ryb, pieczywa i mięs. Wielowarzywny sos, który bardzo łatwo przygotować. Najczęściej robiony na bazie cukini, brokułów i papryki.
Pyszny, słodko-pikantny, aromatyczny, gęsty, doskonały do mięs, warzyw, wędlin, serów i czego tam jeszcze chcemy. Bardzo prosty w przygotowaniu!
Liście kafiru pochodzą z drzewa kaffir, kaffir lime (Citrus hystrix) – polska nazwa to cytrus pofałdowany – papeda, gatunek rośliny z rodziny…
Arrowroot to skrobia pozyskiwana z bulw karaibskiej rośliny zwanej w języku polskim Marantą trzcinowatą. Jest to lekkostrawna skrobia używana do przygotowywania i…
Ajwan, zwany również carom lub podagrycznikiem pospolitym, pochodzi z Indii. Wywodzi się z tej samej rodziny co koper ogrodowy, kminek zwyczajny czy…
Sos Dijonnaise ma kwaskowy i wyraźny smak, doskonałe proporcje i dobór składników. Jest znakomitym dodatkiem do wielu potraw. Doskonale łączy…
Pasta z czarnej fasoli to pyszny dodatek do sosów i farszów. Świetnie komponuje się z daniami mięsnymi i wegetariańskimi. Jest…
Marynata w stylu tajskim jest wyraziście pikantna w smaku. Polecamy ją do szaszłyków, karkówki, piersi z kurczaka i warzyw.
Nanercz zachodni (Anacardium occidentale L.), zwany też nerkowcem zachodnim, orzechem nanerczowym albo orzechem cashew — bliski krewniak mango. W kuchni wykorzystuje się…
Wiązówka błotna (Filipendula ulmaria), należąca do rodziny różowatych. Ta wysoka, dorastająca nawet do 2 metrów bylina jest bardzo dekoracyjna, ale także całkowicie…