Występuje w zachodniej części chińskiej prowincji Junnan, w północnych Indiach, w Nepalu i Bhutanie. Jego liście wykorzystywane są szeroko w kuchni indyjskiej jako przyprawa. W języku angielskim liście, ze względu na kształt podobny do liści laurowych, bywają mylnie nazywane „Indian bay leaf”.
Kora może być stosowana zastępczo zamiast prawdziwego cynamonu.
Dodają intensywnego cynamonowego smaku potrawom.
W starożytnej Grecji i Rzymie były stosowane do aromatyzowania olejków.
Cynamonowiec tamala – liście malabar
Poprzedni