Bazylia ta ma ciemnopurpurowe liście, co nadaje jej wyjątkowo dekoracyjny wygląd. Jest doskonałą przyprawą do sosów, sałatek, zup, potraw z drobiu, wieprzowiny, owoców morza, twarogów, jaj, omletów oraz masła ziołowego. Używa się jej także do aromatyzowania octu, oliwy i oleju. Najbardziej znane danie, którego jest podstawą to włoskie pesto. Liście można mrozić, suszyć albo przechowywać w oliwie z solą lub w samej soli.
