Home Przyprawy świata Bakłażan groszkowy

Bakłażan groszkowy

by KuchennePrzyprawy.pl

Małe zielone kulki wielkości groszku, używane w kuchni tajskiej, zazwyczaj dostępne w kiściach na łodygach (zazwyczaj 10-15 kulek na jednej kiści). W smaku lekko gorzkawe. Uważaj przy jedzeniu ich w bardzo gorących potrawach gdyż po przegryzieniu w środku mogą być jeszcze bardziej gorące od samej potrawy.

Naprawdę pochodzi z Ameryki Środkowej ale kulinarnie stosuje się go w Tajlandii.

92

Może zainteresują Ciebie również....