Gatunek drzewa z rodziny kluzjowatych. Pochodzi z zachodniego wybrzeża Indii. Kwaskowate skórki owoców suszy się i wykorzystuje w kuchni indyjskiej, zwłaszcza na…
-
-
Kebab (inaczej pieprz z ogonem) to przyprawa wykorzystywana w kuchni indiańskiej. Roślina uprawiana dla owoców i olejku głównie na Javie i w…
-
Oryginalna japońska kostka, przeznaczona do ekspresowego przygotowania japońskiego curry. W jego skład wchodzi: mąka pszenna, olej roślinny, sól, cukier, curry w proszku…
-
Przygotujmy się na wypadek niespodziewanej wizyty, kupując składniki tego dipu. Mają one tę zaletę, że można je przechowywać. Dobrym dodatkiem do sosu…
-
Daktyle są słodkie i dlatego używa się ich do słodzenia deserów, ciast i innych potraw. My ugotujemy je razem z jabłkami i…
-
Soczysty arbuz dodany zamiast pomidorów sprawia, iż ta pikantna salsa pali w gardle, ale i orzeźwia – to idealna kombinacja na letnie…
-
Liście limonki Kaffir stosowane są jako przyprawa w większości krajów Azji południowo-wschodniej. W szczególności popularne są w kuchniach: tajskiej, malezyjskiej, indonezyjskiej i…
-
Sok z limonki to popularny składnik w kuchni tajskiej, dodaje się go do większości potraw. Świetnie nadaje się do każdego dania jako…
-
Trawa cytrynowa w proszku, dobry zamiennik trawy świeżej. Trawa cytrynowa to odmiana trawy o mocnym cytrynowym smaku i zapachu. Popularna przyprawa stosowana…
-
Pyszny dodatek do pieczywa i mięs. Delikatny smak, piękny wyrazisty kolor. Doskonałe połączenie papryki czerwonej i orzechów włoskich.