Przyprawa do indyka jest idealnie skomponowaną mieszanką przypraw,ziół i warzyw,wśród których prym wiodą cebula,czosnek i papryka słodka. Przyprawy te nadają potrawom zarówno…
-
-
Koriander (Coriander seeds) pochodzi z rodziny pietruszki. Nasiona sa owalne, zielonkawe, a gdy dojrzeją staja sie beżowe. Smak mają słodki, lekko cytrusowy aromat.…
-
Cynamon kasja (cynamonowiec chiński) jest jednym z najstarszych gatunków przyprawowych . Jest spokrewniona z cynamonowcem cejlońskim. Kasja ma mniej aromatyczny zapach niż…
-
Chilli grys to przyprawa dla miłośników bardzo ostrych wrażeń. Roślina ta pochodzi z Ameryki Południowej, jednak dziś uprawiana jest na wszystkich kontynentach.…
-
Adżika to dodatek kulinarny wywodzący się z kuchni kaukaskiej i popularny w Gruzji, Abchazji, Turcji oraz Rosji. Jest to pasta z czerwonej papryki…
-
Bałkańska obsypka to aromatyczna mieszanka ziół, która perfekcyjnie podkreśli smak każdego dania. Doskonała do sałatek i leczo. Doskonale uwydatnia zapach i smak świeżej…
-
Cebula grys pochodzi z Azji Środkowej. To przyprawa z rodziny czosnkowatych. Jest to „królowa warzyw”. Zawiera bogate źródło witaminy C oraz białka,…
-
Salamoia to podstawowa przyprawa kuchni włoskiej. Jest to mieszanka przypraw takich jak czosnek, rozmaryn, pieprz i szałwia oraz sól morska. Służy do…
-
Luffa nazywana czasem chińską okrą lub trukwą ostrokątną, to roślina z rodziny dyniowatych. Ma delikatny smak, bardzo podobny do ogórków i często zamiast…
-
Groszek śnieżny (mangetout), to jedno z ulubionych przez Azjatów warzyw. Rośnie pod koniec zimy, tuż przed ostatnimi wiosennymi przymrozkami i może być…