Szałwia (z łac. salvere – „leczyć” lub „zapisać”) to cudowne zioło o dobroczynnym wpływie na organizm człowieka. Dzięki zawartości licznych związków aktywnych działa antydepresyjnie, antybakteryjnie, przeciwzapalnie i antyseptycznie. Zawiera witaminy A, C, witaminy z grupy B, minerały, takie jak wapń, magnez, potas, sód, cynk i żelazo. Szałwia obfituje także w lotne olejki i fitozwiązki, m.in.: kwas rozmarynowy, kamforę, taniny i flawonoidy. Doceniwszy całe bogactwo tej rośliny.
Co zawiera szałwia?
Szałwię warto włączyć do diety ze względu na znajdujące się w niej witaminy, między innymi A, B1, C oraz witaminę PP. Jest także źródłem soli mineralnych, garbników, flawonoidów, kwasów organicznych i goryczy. W liściach rośliny znajdują się olejki lotne.
