Olej z orzechów laskowych jest świetnym dodatkiem do sałatek i gotowanych warzyw. Nie powinien być używany na gorąco, do smażenia lub pieczenia.
Olej z orzechów laskowych jest źródłem kwasu oleinowego oraz witamin A i E. Pomaga w funkcjonowaniu układu krwionośnego, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, a także przyspiesza regenerację naskórka.