Złocień wieńcowy należy do rodziny astrowatych. Jest to roślina jednoroczna, wymagająca żyznych i przepuszczalnych gleb. Łodyga nie jest ulistniona przy wierzchołku. Pędy są delikatne i zielone. Osiągają około 50-80cm wysokości.
Najlepsze są młode pędy złocienia. Przebrane i oczyszczone rozłogi dodaje się najczęściej do sushi, sałatek i surówek. Można nimi także doprawiać zupy i potrawy z woka. Złocień wieńcowy jest popularną rośliną stosowaną w kuchni japońskiej, chińskiej i wietnamskiej.
Pędy złocienia są wykorzystywane w leczeniu migreny i silnych bólów głowy. Mają także działanie antybakteryjne, przeciwgrzybiczne. Wspomagają prawidłową pracę wątroby.
