Używana jest jako dodatek do zup i sałatek. Po usmażeniu stanowi samodzielne danie.
W sztuce kulinarnej używa się całego ziela.
Kształtem liści, ulistnieniem i ogólnym wyglądem roślina przypomina pokrzywę, stąd też pochodzą jej ludowe nazwy: biała pokrzywka lub głucha pokrzywa, martwa pokrzywa.
Występuje w całej Europie oraz na znacznych obszarach Azji o klimacie umiarkowanym, ale także cieplejszym.
