Maggi stosowana jest do aromatyzowania zup, sosów i mięs.
Nazwa tej przyprawy pochodzi od jej pomysłodawcy Juliusa Maggi.
Smakiem zbliżona jest do sosu sojowego.
Maggi charakteryzuje się intensywnie mięsnym zapachem.
Przyprawa zawiera znaczne ilości soli, która spożywana w nadmiernych ilościach może prowadzić do wystąpienia nadciśnienia tętniczego i raka żołądka.
